(原文網址: http://www.roc-taiwan.org/ct.asp?xItem=360631&ctNode=2221&mp=2 )
僑務委員會為協助僑胞學習製作西式糕點，並經營相關事業，於2013年5月13日至24日開辦「2013年西式糕點製作班」，由臺中弘光科技大學承 辦。本研習班特規劃在國際大賽獲獎無數與國宴點心主廚的賴曉梅、文世成、吳朝福、陳清海及黃汶達等業學界名師，教授如香草戚風蛋糕、輕乳酪蛋糕、法式馬卡 龍、熔岩巧克力、巧克力布朗尼、經典可麗露、蘋果派、藍莓水果塔等西式糕點，亦學習製作養生桂圓蛋糕等臺灣在地特色糕點，另並安排參訪觀摩相關知名業者。
研 習課程之教材、師資、場地及材料等學雜費用由僑務委員會負擔，學員自付由僑居地往返之交通費用、研習期間之膳宿費。有意報名者請於2012年4月15日前 逕洽海外各地之駐外館處或華僑文教服務中心。招生簡章及相關訊息請自本會網站（www.ocac.gov.tw首頁/貼心服務/報名僑商研習班）或全球僑 商服務網（www.ocbn.org.tw /首頁/最新訊息）下載。
